Com o avanço das pesquisas médicas, aumenta a consciência da importância de uma alimentação saudável, que é mais necessária na proporção em que diminui o contato com a Natureza e a qualidade de vida nas grandes cidades.
A alimentação equilibrada com nutrientes essenciais ao bom funcionamento do corpo biológico previne e, até mesmo contribui para curar doenças recorrentes desta época. As mais diagnosticadas são: hipertensão, obesidade, vários tipos de diabetes, gastrite, úlcera e alergias diversas.
Recentes pesquisas dos alimentos consumidos na alimentação ocidental também indicam quantidades indesejáveis de aditivos químicos, hormônios sintéticos e agrotóxicos utilizados na sua produção.
Devido ao paradigma vigente que não valoriza a produção de orgânicos, porque boa parte da agricultura ainda está estruturada na produção em escala que se utiliza de agrotóxicos, os principais alimentos do cardápio do brasileiro perdem em qualidade de vitaminas e nutrientes essenciais ao bom funcionamento dos órgãos vitais e os grandes sistemas do corpo responsáveis pela manutenção da vida biológica.
Por tudo isso e com o acesso à informação, os consumidores já têm escolhas saudáveis oferecidas por empresas que selecionam os melhores alimentos para elaborar cardápios mais naturais, sem produtos químicos, mas também gostosos, atraentes aos sentidos da visão e do olfato.
Acima de tudo, alimentos com sinergia que contribuam para a nutrição e a suplementação da energia, vitaminas, proteínas e aminoácidos essenciais para uma boa saúde e qualidade de vida.
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